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產(chǎn)品名	胰胨培養(yǎng)基溶液
別名
英文名
CAS號(hào)
分子式
分子量
EINECS編號(hào)
MDL號(hào)

無菌溶液。主要由牛肉膏、蛋白胨、淀粉等組成，經(jīng)無菌處理，pH=7.2。多用于淀粉水解實(shí)驗(yàn)，基本原理是微生物如能產(chǎn)生淀粉酶(胞外酶)，可將培養(yǎng)基中的淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等，再被細(xì)胞吸收利用，淀粉水解后遇碘不再變藍(lán)，依此判斷某些細(xì)菌有無分解淀粉的能力。