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貨號:FY3572
卵磷脂(蛋黃)
英文名:Lecithins, egg yolk
別名:
CAS號:93685-90-6MDL號:分子式:分子量:
卵磷脂(蛋黃)
產品名 卵磷脂(蛋黃) 
別名  
英文名 Lecithins, egg yolk 
CAS號 93685-90-6
分子式  
分子量  
EINECS編號  
MDL號  
酸價:≤30(mwq/kg)                實測24.3
碘價:63-73(gl/100g)              實測64.8
干燥失重:≤3.%                       實測2.4%
丙酮不溶物:≥90.0%                實測96.7%
過氧化值≤6.0%(meq/kg)      實測2.3
性狀:淺黃色或棕黃色塑狀
氣味:蛋黃卵磷脂固有氣味,無異味
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